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8月7日 ぶどう直売開始

暑い日が続いております。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

伊藤農園では、今年もぶどう畑に甘い香りが漂ってきました。完熟の巨峰、藤稔、20日頃からはシャインマスカットや赤い品種も実ってきます。自然の恵みを楽しんでいただけると幸いです。

直売所では、安心してお買い求めいただけるよう感染症対策に努めております。ご協力よろしくお願いいたします。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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4月7日 HANAMUSUBI 2021 完売

清々しい青空に真っ白なひこうき雲。爽やかな風が吹きわたる伊藤農園では、今年もぶどうたちが芽吹きはじめました。

さて、おかげさまで、伊藤農園の3年目のヴィンテージ「HANAMUSUBI 2021」が完売いたしました。人から人へご縁が少しずつ広がり、直売所、ネットでご購入いただいたお客様、愛知、岐阜、宮城、埼玉、東京、山梨、兵庫、大阪、福岡の酒販店・飲食店様、たくさんのみなさまにご購入いただきました。誠にありがとうございました。まだまだ未熟な私たちを応援してくださるみなさまに感謝の気持ちを忘れることなく、これからもぶどうづくり、ワインづくりに真摯に取り組んで参ります。今後ともよろしくお願い致します。

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2月22日  ワイン予約開始

今年は雪が舞う日が多く、まだまだ寒さが続きます。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

伊藤農園の3年目のワインづくり、当園の完熟ぶどうだけを使用し、野生酵母による発酵、半年の樽熟成を経て「HANAMUSUBI 2021」が完成しました。今年は赤・白に加え、ペティアンの3種類のリリースです。ぶどうの自然の力で微発泡に仕上げました。手間ひまかけた初めての泡です。ぜひお試しください。生産量少な目のため、ペティアンのご購入は、おひとり様2本までとさせていただきます。

当ホームページで先行予約を開始いたします。ワインのご注文よりご予約ください。3月7日より発送を開始いたします。直売所では、3月13日以降、毎週日曜日の午後1時から5時に販売いたします。感染症対策のため残念ながら試飲は行うことはできません。よろしくお願いいたします。

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11月30日 ワイン醸造中

山々の美しい雪化粧に冬の訪れを感じるようになりました。

さて、今年もたくさんの皆さんのご協力のおかげで、9月に2021年ヴィンテージのワインを仕込むことができました。3年目を迎え、また新たな挑戦に励んでいます。3月発売を予定していますが、自然の力にお任せしているため、まだまだわかりません。今は樽の中でゆっくり静かに熟成中です。

発売の時期が決まりましたら、当ホームページでお知らせいたします。よろしくお願いいたします。

日増しに寒さが厳しくなります。お体にくれぐれも気を付けてお過ごしください。

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10月24日 ぶどう直売終了

本年も完売にてぶどうの販売が無事に終わりました。たくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございました。

今年は8月が涼しく、長雨が続いたことから、ぶどうの生育のんびり、それに合わせて販売ものんびりとなりました。今年も偉大な自然が育んだぶどうを、たくさんいただくことができました。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

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月26日 ぶどうの直売をはじめます

強い日差しが降り注ぎ、日ごとにセミの鳴き声がにぎやかになり、本格的な夏の到来を感じます。コロナ禍の生活が長く続く中、東京2020オリンピックが開幕しました。みなさまの健康を心よりお祈り申し上げます。

さて、伊藤農園では、今年もぶどうが食べごろとなりました。デラウェア7/30~、巨峰8/8~、シャインマスカット8月中旬~を予定しています。

直売所では、安心してお買い求めいただけるよう感染症対策に努めております。ご協力をよろしくお願いいたします。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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4月18日 HANAMUSUBI サンスフル販売中

今年は春の訪れを早く感じます。待ち望んだ桜の花は、またたく間に散ってしまいました。はかなく美しい桜を来年も楽しみにしています。

さて、伊藤農園では、「HANAMUSUBI 2020 赤・白」に続き、「HANAMUSUBI 2020 サンスフル」を発売しました。完熟の当園のぶどうを野生酵母で発酵させ、発酵終盤に瓶詰めし半年間熟成させました。酸化防止剤を使用せず完全無添加のため、生きた酵母が少しずつワインを美味しくしてくれました。ほんのり桜色でモモの甘い香り、後味にほろ苦さと微発泡の余韻を感じます。穏やかで優しい味わいをお楽しみください。

生産本数が少ないため、売り切れの際はご容赦下さい。

日曜日の午後1時から5時に直売所でも販売いたします。当ホームページからご予約、通信販売も承っております。よろしくお願いいたします。

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2月22日 ワイン販売開始

三寒四温、春の訪れを間近に感じる今日この頃です。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

伊藤農園のワインづくりは2年目を迎えました。2020年は長梅雨で厳しい気候でしたが、豊かな実りに恵まれました。当園の完熟ぶどうだけを使用し、野生酵母による発酵、半年の樽熟成を経て「HANAMUSUBI 2020」が完成しました。今回は赤・白の2種類のリリースとなります。(スパークリングへの挑戦は続く・・・)

3月1日より販売を開始し、毎週日曜日の午後1時から5時に直売所でも販売いたします。感染症対策のため残念ながら試飲は行うことができません。当ホームページの「ワインのご注文」からご予約、通信販売も承っております。よろしくお願いいたします。

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1月1日 元旦

2021年、本年もよろしくお願いいたします。新しい年が素晴らしい年となりますように。新型コロナウイルスの感染拡大が一日も早く終息し、大切な人と心おきなく過ごせる日々が訪れますように。心よりお祈り申し上げます。

伊藤農園のぶどうの木々は、剪定を終えしばらく休眠中です。厳しい冬の寒さを乗り越えることで、春の芽吹きの準備をしています。

さて、2021年3月1日に当園のぶどう100%のワイン「HANAMUSUBI 2020」の発売を開始する予定です。詳しくは2月中旬に当ホームページでお知らせいたします。

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11月22日 天使の分け前

紅葉が美しい季節となりました。伊藤農園ではぶどうの木々が落葉し、冬支度を始めています。

さて、9月初旬に仕込んだワインは、山梨の蔵の中でゆっくり静かに熟成中です。樽から少しずつワインが蒸発するため、ひと月に一度ほど、樽の隙間をなくすため、とっておいたワインを補酒します。減ってしまったワインは、エンジェルズ・シェア(天使の分け前)と言うそうです。天使がワインを美味しくしてくれるのを待っているため、発売の時期は天使のご機嫌次第となります。

決まりましたら当ホームページでお知らせいたします。よろしくお願いいたします。

寒さが増してきました。お体にくれぐれも気を付けてお過ごしください。

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10月17日 ぶどう完売・販売終了

鮮やかな彼岸花が美しい季節となりました。いかがお過ごしでしょうか。

伊藤農園では、8月1日の直売開始から、デラウェア、巨峰、藤稔、多品種の赤葡萄、最後はシャインマスカットと、たくさんの自然の恵みをいただくことができました。今年も完売にて直売終了となりました。

​たくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございました。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

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9月23日 HANAMUSUBI 2019 完売

伊藤農園、初リリースのワイン「HANAMUSUBI 2019」が完売いたしました。花結びに込めた願いの通り、人から人へご縁がつながり、直売所に足を運んでいただいたお客様、ネットでご注文いただいたお客様、愛知、福岡、兵庫、大阪、東京、埼玉、宮城の酒屋・飲食店様、たくさんのみなさまにご購入いただき、誠にありがとうございました。まだまだ未熟な私たちを応援してくださるみなさまに感謝の気持ちを忘れることなく、これからもこのご縁が末永く続きますよう心より願っております。

現在、HANAMUSUBI 2020 を醸造中です。赤・白に加え、スパークリングにも挑戦する予定です。完成しましたら当ホームページでご紹介いたします。よろしくお願いいたします。

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8月20日 ぶどう&ワインセット

「ワインに使われているぶどうを一緒に送ってほしい。」お客様からご提案いただき、今だけしか味わえない、伊藤農園ならではの、ぶどう&ワインセットをご用意いたしました。自然の恵み、味わいの変化をお楽しみいただけると嬉しく思います。ワインの種類やぶどうの品種はご要望に応じます。数量が限られますので、お早めにお問い合わせください。

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ぶどう&ワインセット 小(巨峰)

​¥3500(送料別途 ※県内¥800)

ぶどう&ワインセット 小(シャイン)

​¥4000(送料別途 ※県内¥800)

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ぶどう&ワインセット 大(巨峰)

​¥6900(送料別途 ※県内¥1000)

ぶどう&ワインセット 中(巨峰)

​¥4500(送料別途 ※県内¥800)

8月19日 彩りゆたか

梅雨明け後、一転して猛暑が続いています。厳しい暑さの中、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございます。今年はコロナ禍で帰省を自粛される方も多いようで、地方発送のご注文をたくさん承っております。ぶどうたちが、お客様の想いを大切な方に届けることができますように・・・。

さて、お盆明けより、たくさんの品種のぶどうが実ってきました。彩り豊かなぶどうを眺めていると、何だか幸せな気持ちになってきます。今しか味わえないさまざまなぶどうも、ぜひ一度お試しください。

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7月31日 直売開始のお知らせ

長い梅雨がなかなか明けませんが、日ごとにセミの鳴き声がにぎやかになり、夏の到来を感じるようになりました。コロナ禍で心配な日々が続いております。いかがお過ごしでしょうか。みなさまの健康を心よりお祈り申し上げます。

さて、伊藤農園では、今年もぶどうが食べごろとなりました。直売所では、安心してお買い求めいただけるよう感染症対策に努めております。ご協力をよろしくお願いいたします。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

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5月5日 食事のおともに

街のあちこちにツツジの花が綺麗に咲き、すがすがしい風に誘われる気候のよい5月です。しかし、今年は新型コロナウィルス感染への心配が長く続いています。辛い想いをされている方も多いことと思います。穏やかな日常が一日も早く戻ってくれることを願うばかりです。みなさん、くれぐれもお体に気を付けてください。

不自由の多い生活の中で、家族の団らんや食事が大切な時間となっておられるのではないでしょうか。そんなひとときに、伊藤農園のナチュラルワインをともに楽しんでいただけたら幸いです。直売所では3密を避けながら日曜日の午後に販売しています。ご連絡いただきましたら他の時間にも対応いたします。

農園では、春の訪れとともにぶどうたちがすくすくと成長しています。夏には平穏な生活を取り戻し、自然の恵みをみなさんとともに喜べることを願っています。

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3月1日 ワイン発売

花のたよりが待ち遠しい季節となりました。毎日、新型コロナウィルスのニュースが届き、心配な日々が続きます。みなさん、お体ご自愛ください。

さて、本日、伊藤農園ではワインの発売を開始いたしました。

初日から、たくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

お客様の笑顔が何よりの励みとなります。今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

初めてのワインの名前は「HANAMUSUBI」です。

自然の恵みがつなぐこのご縁に感謝し、末永く大切にしていきたいと思います。

直売所では、日曜日の午後に販売しています。ご連絡いただきましたら他の時間にも対応いたします。オアシス21、ナナちゃんストリートでの販売は、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、販売を休止中です。一日も早く開始できることを願っています。

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2月22日 ワイン完成!

梅のつぼみも膨らみ始め、春のきざしを感じるころとなりました。

みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

ぶどうづくりを始めて5年、ついに念願のワインが完成しました。

これまで減農薬、草生栽培、県GAPを取得し、安心・安全なぶどうづくりに励んできました。

補糖せず野生酵母のみで発酵させ、品質保持のための亜硫酸の添加は必要最少限にしました。

ぶどう本来の味わいを感じていただける自然派ワインに仕上がりました。

3月1日直売所にて発売開始いたします。試飲用のワインも準備しております。お気軽にご来店ください。

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12月1日 ワイン熟成中

星空が美しい季節となりました。早いもので2019年も残りわずかですね。

今年の伊藤農園では、新たな試みに挑戦しました。9月、当園のぶどうを100%使用した、赤と白の2種類のワインを仕込みました。今は樽の中で静かに熟成中です。

​当初は12月頃に発売を予定していましたが、野生酵母での発酵・熟成は、ゆっくりのんびりしており、もう少し時間がかかりそうです。楽しみにしていただいているお客様には大変申し訳ありませんが、3月発売開始に予定を変更させていただきます。発売日が決まりましたら当ホームページでお知らせいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

寒さ厳しき折、みなさまお体ご自愛ください。

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9月16日 直売終了

夜は虫の音が響き、秋の訪れを感じる今日この頃です。いかがお過ごしでしょうか。

伊藤農園のぶどう畑から、すっかりとぶどうがなくなり、例年より少し早い直売終了となりました。

​今年もたくさんのお客様のご来店、誠にありがとうございました。

来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

9月1日 直売

朝夕はずいぶん涼しくなりました。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

駆け抜けるように過ぎ去った8月、伊藤農園には、今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。

お客様からの温かいお言葉、子どもたちの笑顔に一年間の苦労が報われます。誠にありがとうございます。

9月も、シャインマスカット、藤稔やシナノスマイルなどの晩生品種の販売をさせていただきます。

引き続き、よろしくお願いいたします。

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7月7 ヴェレゾン

巨峰やデラウェア、さまざまな品種のぶどうたちが色づき始めました。

ヴェレゾンが始まると、鳥や病気から身を守るために袋をかけます。

あとは、日々色づきが深まり、糖度が増していくのを待つばかり。

みなさんに、美味しいぶどうをお届けすることができますように・・・。

七夕の夜に願いを込めて。

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6月12日 梅雨

梅雨らしい、ぐずついた天気が続いています。

ぶどうにとっては、病気になりやすく厳しい季節です。

そんな中、今日は、激しい雷雨の後に、色鮮やかな美しい虹が見られました。

ぶどうたちが、試練をたくましく乗り越え、美味しく成長するための、

恵みの雨の季節となりますように。

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5月1日 風薫る五月

吹く風が清々しく、新緑あざやかな季節となりました。

日々すくすくと成長するぶどうたち。大地の恵み、自然の力に感謝です。

令和元年。新しい時代を迎えました。

伊藤農園では新たな試みをはじめました。

どうか、新たな挑戦が実を結びますように・・・。

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4月7日 春爛漫

春の青空のもと咲き誇る満開の桜。今年もとてもきれいですね。

春の陽気に誘われて、ぶどうの木々が萌芽を始めました。

ほんのり赤く染まったやわらかな新芽は、日に日に成長していきます。

​今年も美味しいぶどうが実りますように・・・。

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3月9日 春の気配

やわらかな春風に心誘われる季節となりました。

ぶどう畑は日ごとに春色となり、ムクドリたちがたくさん集まってきました。

冬の間眠っていたぶどうの木は目を覚まし、芽吹きの準備をはじめています。

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